Le uve di Cabernet Sauvignon del meraviglioso Montello – Colli Asolani D.O.C., provengono da vigneti di proprietà della famiglia Rossi Italia. Dopo la vendemmia, effettuata rigorosamente a mano, vengono selezionate e sottoposte a un breve appassimento.
L’ottima resa dei vini provenienti da uve glera e chardonnay deriva dalla meticolosa selezione della materia prima e dall’attenta vinificazione.
